氢氧化钠是常用的脱脂剂，可以使动植物油中的硬脂酸皂化，形成水溶性硬脂酸钠（SOAP）和甘油。当氢氧化钠浓度太低且pH值为10.5时，会发生硬脂酸钠的水解，脱脂作用会降低；如果浓度太高，则硬脂酸钠和表面活性剂的溶解度降低，洗涤性能变差，脱脂。之后不易清洗。因此，氢氧化钠的量通常不超过100g / L，通常在50g / L至70g / L之间。

氢氧化钠脱脂溶液适用于钢，铜和铜合金，铝和铝合金的脱脂，它是一种高腐蚀性物质，因此在使用的时候需要穿戴防护装备，使用时要注意。氢氧化钠脱脂废水中和后即可排放。氢氧化钠除了可以用作除油剂，还有许多其他的用途，具体用途如下：

1、炼油

用硫酸洗涤石油产品后，必须先用氢氧化钠溶液将酸性物质洗涤干净，然后再用水洗涤以获得精制产品。

2、造纸

造纸的原料是木材或草皮植物。除了纤维素外，这些植物还含有大量的非纤维素（木质素，树胶等）。加入稀氢氧化钠溶液可以溶解和分离非纤维素成分，从而制备以纤维素为主要成分的纸浆。

3、纺织

人造丝等人造纤维的主要成分是粘胶纤维。通过使用纤维素（例如纸浆）、氢氧化钠作为原料，通过冷凝可以制造质量良好的人造丝。

4、印染

用氢氧化钠处理棉织物后，可以除去棉织物表面上的蜡，油脂，淀粉和其他物质，同时可以改善织物的丝光色泽，并且可以使染色更均匀。